J’ai toujours raconté des histoires.
À voix haute d’abord, sur les chemins, dans les festivals, les théâtres et les lieux où l’on veut bien s’asseoir un instant pour écouter. Et puis, un jour, certaines histoires ont demandé à rester. Alors je les ai écrites.

J’écris comme je raconte, avec ce qui traverse ma vie : les saisons, les voyages, les souvenirs, la cuisine, les rencontres et cette recherche obstinée des petits bonheurs qui rendent les jours plus doux.

Il y a eu des livres de recettes, comme Au fil des saisons, des livres pour parler du bonheur et de l’art de regarder autrement le quotidien, comme Aux bonheurs des jours. Et puis il y a les histoires, les romans, les projets en cours et tous ces textes encore cachés dans mes carnets.

Bienvenue dans ma petite bibliothèque.
Celle des livres déjà écrits… et de ceux qui sont encore en chemin.

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Au fil des saisons

Les recettes simples de Madame Pavlova

Un livre né de ma cuisine et de mon goût pour les choses simples. Des recettes faciles, familiales et joyeuses, inspirées par les saisons, les légumes du jardin et les souvenirs de ces petits papiers griffonnés que l’on se transmet de génération en génération.
Une cuisine sans complication, faite pour être partagée autour d’une table.

Aux bonheurs des jours

Guide pour se sentir heureux

Et si le bonheur se cachait simplement dans notre façon de regarder les.

 jours ?

Dans ce petit livre, je partage des réflexions et des chemins pour apprendre à reconnaître la beauté du quotidien, à savourer les petits riens et à porter un regard plus doux sur ce qui nous entoure.
Une invitation à ouvrir grand les yeux, le cœur et les sens… car le bonheur se trouve parfois exactement là où l’on ne pensait pas le chercher.

Il y a des mots qui peuvent sembler immenses.

Autonomie. Autosuffisance. Faire soi-même.

On imagine tout de suite qu’il faudrait un grand potager, des arbres fruitiers par dizaines, des poules, des ruches, une cave pleine de bocaux et suffisamment de temps pour fabriquer tout ce que l’on consomme.

Mais si l’on commençait autrement ?

Si l’autonomie était simplement faire une chose de plus soi-même aujourd’hui qu’hier ?

Chez moi, à la campagne, c’est ainsi que j’ai envie d’avancer. Tranquillement. Sans chercher à devenir parfaitement autosuffisante, sans transformer les journées en une interminable liste de choses à faire.

Simplement retrouver quelques gestes.

Faire pousser ce qui veut bien pousser au jardin.
Cueillir à la bonne saison.
Conserver ce qui est abondant.
Acheter moins lorsque l’on peut fabriquer facilement.
Et surtout, ne pas gaspiller.

Commencer par trois choses toutes simples

Cette semaine, je vous propose trois petits gestes.

Un bocal de légumes lactofermentés.
Parce que c’est probablement l’une des façons les plus simples et les plus anciennes de conserver les légumes.

Une confiture maison.
Avec les fruits du jardin, ceux d’un voisin, d’un marché ou simplement les fruits de saison lorsqu’ils deviennent moins chers.

Un cake vaisselle.
Un petit produit solide fabriqué à la maison qui remplace le liquide vaisselle et dure longtemps.

Rien d’extraordinaire.

Et pourtant, dans une cuisine, ces trois petites choses racontent déjà quelque chose : je peux encore faire moi-même.

🫙 Le petit bocal lactofermenté

J’aime particulièrement la lactofermentation parce qu’elle demande peu de matériel et presque aucune énergie : un bocal, des légumes, du sel, de l’eau… puis le temps fait son travail.

On prépare, on ferme, on attend.

Il y a là quelque chose qui me plaît beaucoup : laisser le vivant travailler à notre place.

🍓 La confiture de saison

Faire des confitures, c’est aussi apprendre à regarder les saisons autrement.

Le moment où les prunes croulent sur les branches. Les mûres au bord des chemins. Les figues trop nombreuses pour être toutes mangées. Les pommes un peu cabossées que personne ne veut.

Ce sont souvent ces abondances-là qui font les meilleurs pots.

Et, quelques mois plus tard, ouvrir une confiture faite en août au milieu d’un matin gris de janvier, c’est retrouver un petit morceau d’été.

🧼 Le cake vaisselle

Celui-ci ne vient pas du potager !

Mais l’autonomie de la maison ne concerne pas seulement ce que nous mangeons. Elle peut aussi passer par quelques produits très simples que nous n’avons plus besoin d’acheter tout faits.

Je ne fabrique pas tout.

Et je n’en ai d’ailleurs aucune envie.

Je choisis les gestes qui me semblent faciles, agréables, économiques et suffisamment simples pour entrer naturellement dans mon quotidien.

Au fil des saisons…

Tout cela me ramène à mon livre Au fil des saisons – Les recettes simples de Madame Pavlova.

Je l’avais imaginé justement dans cet esprit : suivre l’année, retrouver des recettes et des gestes accessibles, cuisiner avec ce que la saison nous offre et remettre un peu de « fait maison » dans nos vies.

Pas pour revenir en arrière.

Mais peut-être pour retrouver certaines choses que nous avions un peu trop vite abandonnées.

Alors cet été, je reprends le chemin.

Quelques bocaux sur une étagère.
Des légumes au jardin.
Une bassine de confiture qui embaume la cuisine.
Un cake vaisselle près de l’évier.

Et nous verrons jusqu’où cela nous mène.

L’autonomie ne commence peut-être pas par tout faire soi-même.
Elle commence simplement par se demander : qu’est-ce que je pourrais faire moi-même, aujourd’hui ?

Les recettes sont sur mon Journal.